ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ, ಖಾರದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಕಾರ್ನ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ನ ಮುಂದೆ ಮಾಡಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಜೋಳದ 4-6 ಕಿವಿಗಳು, ಹಾಗೇ ಹೊಟ್ಟೆ, ರೇಷ್ಮೆ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಎಲ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಲೀಫ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1/2 ಚಮಚಗಳು / 2.5 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕಾರ್ನ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ಜೋಳದ ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇಲಾಟ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕಿವಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1010 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 41 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 205 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 236 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |