ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಸುಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

01 ರ 01

ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸೋಕ್ ಮಾಡಿ

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಯಂತೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ನೆನೆಸಿ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ.

ಇಂಗಾಲದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖವು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಧೂಳುಗಳು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಇಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

02 ರ 06

ಸಿಲ್ಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಲ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳೆಂದರೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಳುಗಳ ನಡುವೆ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ರೇಷ್ಮೆ ಥ್ರೆಡ್ಗಳ ದೀರ್ಘ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಎಳೆಗಳು. ನೀರಿನಿಂದ ಜೋಳದ ಕಿವಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಹೊರ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಪದರಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಧೂಳುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡಲು ಎಳೆಯಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಲ್ಕ್ನಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ರೇಷ್ಮೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

03 ರ 06

ಕಾರ್ನ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಧೂಮೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ರೋಸ್ಮರಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ( ಕಾರ್ನ್ ಬಟರ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮವಾಗಿ ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡಿತು.

04 ರ 04

ಹಸ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ

ಜೋಳದ ತನಕ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹೊಟ್ಟು ಮುಚ್ಚುವುದು ಸಮಯ. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಜೋಳದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವ ಕೆಲವು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಕುಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ನ ಅಂತ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಟೈ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

05 ರ 06

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಜೋಳದ ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸಮಯ. ಅನಗತ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ಕಿವಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸುವವು. ಆಡ್ಸ್ ಅವರು ಬೇರೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಲ್ಲುಗಳ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟುಗಳು ಕಾಬ್ಸ್ನಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ರುಚಿಯಾದ ಹೊಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

06 ರ 06

ಕಾರ್ನ್ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ

ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಗ್ರಿಲ್ನ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹೊಟ್ಟುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬೀಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಆಫ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉಳಿದ ಹೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.