ಈ ಅದ್ಭುತ, ಬೆಣ್ಣೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರುಳಿಗಳು ರಜಾದಿನದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕುಟುಂಬ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ತನಕ ಅವರು ಸಮಯದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರಿಯೋಚೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಹ ನೋಡಿ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಚಮಚಗಳ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್
- 3/4 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು, 7 1/2 ಔನ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 100 ಎಫ್)
- 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು (13 1/2 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ; 4 1/2 ಔನ್ಸ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 2 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ)
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- ತುಂಬಿಸುವ:
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಐಸಿಂಗ್:
- 2 1/2 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ , 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಡಫ್ ಹುಕ್ನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಒಣ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳುಹರಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದ 2 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಹುಕ್ ಅನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮರ್ದಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಇದು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಡಫ್ ಹುಕ್ನಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಫ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ (ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ತರಹದದ್ದು), ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರ್ದಿಸು.
- ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ 13x9-ಇಂಚು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 13x9 ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ತನಕ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
- 15- x 1- ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಯತದವರೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಉದ್ದನೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 1/2 ಇಂಚಿನ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುದೀರ್ಘ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಿದೆ. ಬಟರ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
- ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಐಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ, ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಐಸಿಂಗ್.
1 ಡಜನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್ಗಳು
ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಎಗ್ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 560 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 123 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,152 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 71 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |