ಚೀನೀ ರೈಸ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟಾಕಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು (ಬೆನ್ನಿನ, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು)
- 10 ಕಪ್ ನೀರು (ಶೀತ)
- 3 ಚೂರುಗಳು
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
- 2
- ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ (1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಚಮಚ ಚೀನೀ ರೈಸ್ ವೈನ್ (ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. 10 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಶುಂಠಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತಿರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದರೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 406 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 161 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 45 ಗ್ರಾಂ |