ಹಸಿರು ಟೀನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ?

ಹಸಿರು ಚಹಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8-ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 1/4 ಕ್ಯಾಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ಪು ಕಪ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಧದಿಂದ ಟೈಪ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವು 12 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ನಿಂದ 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದೆಂದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಮ್ಯಾಟಾ ಗ್ರೀನ್ ಟೀಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ (ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ) ಉತ್ತರವೆಂದರೆ , ಮತ್ತು ಇತರ ಪುಡಿ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು. ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ .

ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಮಟ್ಟಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಕೆಲವು ಕಲ್ಪನೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಸೈನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಫೀನ್ ಅಳತೆಗಳ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪ್ರತಿ ಎಂಟು ಔನ್ಸ್ ನೀರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟಾಷ್ ಟೀ ಡೆಕ್ ಗ್ರೀನ್ - 7.6 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸೀಸನಿಂಗ್ಸ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - 12 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಹತ್ತು ರೆನ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - 16.4 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಲಿಪ್ಟನ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - 16.4 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ಯಾಷ್ ಟೀ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - 27 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟಾಶ್ ಟೀ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - 30.2 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಪೀಟ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - 33.4 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟಾಷ್ ಟೀ ಡ್ರಾಗನ್ವೆಲ್ ಎಕ್ಸೊಟಿಕಾ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ - 47.8 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಅಂತೆಯೇ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಟೀ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಾಟಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳು.

ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಲಿಪ್ಟನ್ ಬ್ರಿಸ್ಕ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ (12 ಔನ್ಸ್) - 6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ( 8 ಔನ್ಸ್ಗೆ 4 ಮಿಗ್ರಾಂ )
• ಅರಿಝೋನಾ ಗ್ರೀನ್ ಟೀಸ್ (23.5 ಔನ್ಸ್) - 22 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ( 8 ಔನ್ಸ್ಗೆ 7.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ )
• ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಪಲ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ (16 ಔನ್ಸ್) - 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ( 8 ಔನ್ಸ್ಗೆ 7.5 ಮಿಗ್ರಾಂ )
• ಸೋಬಿ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ (20 ಔನ್ಸ್) - 35 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ( 8 ಔನ್ಸ್ಗೆ 14 ಮಿಗ್ರಾಂ )

• ನೆಸ್ಟಿಯಾ ಪೀಚ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ (20 ಔನ್ಸ್) - 42 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ( 8 ಔನ್ಸ್ಗೆ 16.8 ಮಿಗ್ರಾಂ )
• ಕ್ಯಾರಿಬೌ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಸ್ಮೂಥಿ (12 ಔನ್ಸ್) - 44 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ( 8 ಔನ್ಸ್ಗೆ 29.3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ )
• ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಪ್ಪಸಿನೊ (ಟಾಲ್ / 12 ಔನ್ಸ್.) - 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ( 8 ಔನ್ಸ್ಗೆ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ )

ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಚರಾಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ (ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ / ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರ, ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮಯ, ಇತ್ಯಾದಿ.). ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ, ಕೆಲವೇ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಟೀಸ್ ಕೆಫೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಕಾಫಿ ಮನೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಿಬೌ ಕಾಫೀಹೌಸ್ನಿಂದ ಹಸಿರು ಟೀ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾದರಿ ಕೆಫೀನ್ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಾಫೀ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಪಾನೀಯಗಳು ಇತರ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಫೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
• Decaf ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಯ್ಕೆ. ಡೆಕ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀಗಳು ಕ್ಯಾಫೀನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಫೀನ್ನಲ್ಲಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ.
• ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. 50-50 ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಂತಹ ಹದವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಹದಗೆಡದ ಕೌಂಟರ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. (ಅದೇ ರೀತಿ, ಬಾಟಲ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.)

• 'ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಗ್ಗಿಸು' ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಹೋಮ್ ಚಹಾ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ಒಂದು ಪುರಾಣವಾಗಿದೆ .
• ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿ. ಹಲವರು ಹಳದಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಮೂರು ರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅನೇಕ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೂ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಹಸಿರು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇಡೀ-ಎಲೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಟೀಬ್ಯಾಗ್ಗಳು ಸಡಿಲವಾದ ಎಲೆ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ) ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ .
• ಕಡಿಮೆ ಟಿಪ್ಪಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಟೀ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ 'ಸುಳಿವುಗಳು' ಹಳೆಯದಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಫೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಚಹಾಗಳು (ಷಿಂಚಾ ನಂತಹವು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಫೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ) ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ (ಬಾಂಚಾದಂತೆ).
• 'ರೆಗ್ ಟೀಸ್.' ಚಹಾ ಗಿಡದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಂಬೆ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕಿಚಾ ಮತ್ತು ಹೌಜಿಚಾ ಸೇರಿವೆ.

• ನೆರಳು ಬೆಳೆಯದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮೆಟಾ ಮತ್ತು ಗ್ಯೊಕೊರೊ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳವೇ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ನೆರಳು ಬೆಳೆದ ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ. (ಶೇಡ್-ಬೆಳೆದ ಚಹಾಗಳು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ).
• ಪುಡಿ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆಟಾ, ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಎಲೆಗಳ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಎಲೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಡಬೇಕಾದ ಪ್ರತಿ ಕೊನೆಯ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

* ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತವಾದ "ಚಹಾ" ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಕೆಫೀನ್-ಮುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ / ಜೀವಾಗುಲನ್ , ಹಸಿರು ರೂಯಿಬೋಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.