ಪ್ರಶ್ನೆ: ನಾನು ಚಹಾವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು?
ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು "ತೊಳೆಯುವುದು" ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಲಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ: ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಬಿಸಿನೀರು "ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ" ಜೊತೆಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪರಿಚಲನೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಹೋಯಿತು:
ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ತರಿ. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ tealeaves ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು [20, 30, 45] ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು) ತದನಂತರ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ. ನೀವು ಕೇವಲ [50, 75, 80, 90] ಶೇಕಡ ಕೆಫೀನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.
ನಿಜವೆಂಬುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು.
ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀರನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಡಿಫಫೀನ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ "ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ" ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದೆಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೈನ್ಸ್ ನಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸಿದೆ. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನವು ತೋರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಹಾರೈಕೆಯ ಚಿಂತನೆಯಿಂದ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ) ಅನೇಕ ಜನರು ಮೂರ್ಖರಾಗಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಡಿಫಫೇನಿಷನ್ ಪುರಾಣವು ಸಾಕ್ಷಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅತಿರೇಕದ ಸಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಫೀನ್ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, "ಮನೆಯ ಡಿಫೇಫಿನೇಷನ್" ಬದಲಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
- ಬದಲಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ / ತಿಸ್ನೇನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
- ಕ್ಯಾಫೀನ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಫುಜಿಯಾನ್ ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹೋಜಿಚಾ ಅಥವಾ ಕುಕಿಚಾದಂತಹ "ಟೀ ಚಹಾ"
- ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ , ಕೆಲವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಮೊರೊಕನ್ ಮಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್
- ವಾಣಿಜ್ಯವಾಗಿ ಡಿಫಫೀನ್ಡ್ ಟೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಓದುಗರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.