ಮತ್ತೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ತಯಾರಕನಾಗಿರುವ ನನ್ನ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಕಳಪೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ನೇರವಾಗಿ ಏಕದಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಹೊಣೆಗಾರನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಸರಿಯಾದ ಧಾನ್ಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಬಟರ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೂ ಇದು ಬಹಳ ದುಃಖವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ನಾನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿರುವ ಆವರ್ತಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಮೋಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೊನೆಯದಾಗಿಲ್ಲ. ಉಮ್ ... ಸರಿ, ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೊನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಈಗ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ವಿಷಯ ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಡಬಲ್ಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಏನಾದರೂ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮಕ್ಕಳು ಮನವಿ ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಕಿರಿಯ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಭಾರೀ ಹಿಟ್ ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಸವಾಲು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡಿವೆ. ನಾನು ರಚಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸ್ಟೈಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು, ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಗ್ರೋಬ್ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸ್ವತಃ ವಿವಿಧ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನನಗೆ ಹೋಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯಿತು.
ಇದು ದಪ್ಪ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಆಗಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚಿಸಿದಾಗ ಅದು ಬಹಳ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಆದರೂ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿ, ಅದು ಭಯಂಕರವಾಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸಣ್ಣ ತಿನ್ನುವ ಸೇಬು (ಗೋಲ್ಡನ್ ರುಚಿಯಾದ, ಕೆಂಪು ರುಚಿಯಾದ, ಹನಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ)
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಏಲಕ್ಕಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- 1 ಕಪ್
- ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಸಾದಾ ಮೊಸರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನೀವು ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸುಳಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು ಆಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 444 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 62 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 416 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 63 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |