ಲೆಂಟ್ಗೆ 40 ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ, ಪೋಲ್ಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಲ್ದಾಣಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಸೋಮವಾರ ಕಳೆದವರೆಗೂ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪೋಲಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾದವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಇವುಗಳು ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವಿಕೆಯು ಈಸ್ಟರ್ ಕುರಿಮರಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಸ್ಚಲ್ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
07 ರ 01
ಈಸ್ಟರ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿAllkindza / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಕೇವಲ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ. ಅವರು ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಪುಸಿ ವಿಲೋಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಕೇಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚುಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಜೀವಿಗಳು ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಪಿಯಾಕೊನ್ನಾ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾದ್ರಿ ಪಾದ್ರಿಯಿಂದ ಪವಿತ್ರ ಶನಿವಾರ ಆಶೀರ್ವದಿಸಲ್ಪಡುವ ಈಸ್ಟರ್ ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ, ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
02 ರ 07
ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಪೋಲಿಷ್ ಈಸ್ಟರ್ ಬಾಬ್ಕಾ (ಬಾಬ್ಕಾ ವೈಲ್ಕನೊಕ್ನಾ) ರೆಸಿಪಿಸ್ಟಾಕ್ಫುಡ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಬಾಬಾ ಅಥವಾ ಬಾಬ್ಕ (ಪದದ ಅಲ್ಪಾರ್ಥಕ ರೂಪ) ಅಂದರೆ ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ "ಹಳೆಯ ಮಹಿಳೆ" ಅಥವಾ "ಅಜ್ಜಿ" ಎಂದರ್ಥ. ಹಳೆಯ ಮಹಿಳೆಯ ಪೂರ್ಣ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ಗಂಟುಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಅರ್ಧ-ಕೇಕು, ಅರ್ಧ-ಬ್ರೆಡ್, ಯೀಸ್ಟ್-ಏರಿಕೆಯಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯು ಲೆಂಟ್ನ ನಂತರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮರಳಿಕೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ 15 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ!
03 ರ 07
ಪೋಲಿಷ್ ಕೋಲಾಜ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿರಾಚೆಲ್ ಎಲ್ಲಿಸ್ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ / ಫ್ಲಿಕರ್ / CCBY2.0 ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲವಾದರೂ , ಪೋಲಿಷ್ ಕುಟುಂಬಗಳ ಬಹುಪಾಲು ರಜಾದಿನದ ಊಟದ ನಂತರ ಕೋಲಾಕ್ಝಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಲಾಜ್ಕಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಚದರ ಅಥವಾ ವಜ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಕಿ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್-ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕತ್ತರಿಸು, ಚಹಾ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಭರ್ತಿ ಗೊಂಬೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಕ್ಕಳ ಯೋಜನೆ.
07 ರ 04
ಪೋಲಿಷ್ ಚೀಸ್ಕೆಕ್ (ಸೆರ್ನಿಕ್) ಪಾಕವಿಧಾನಜೊವಾನ್ನಾ ಗೊರ್ಜೆಲಿನ್ಸ್ಕಾ / ಐಇಎಂ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಪೋಲಿಷ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸರ್ನಿಕ್ ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಕಠಿಣವಲ್ಲ, ಕೆಲವರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಕುಕಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಹಾಂ-ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಕುಕೀ-ತುಣುಕು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
05 ರ 07
ಪೋಲಿಷ್ ರಾಯಲ್ Mazurka (Mazurek Krowlewski) ರೆಸಿಪಿMazurek. ಬಾರ್ಬರಾ ರೊಲೆಕ್ ಮಝುರೆಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಮಝುರ್ಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾದ ಮೈದಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪೋಲಿಷ್ ಯೀಸ್ಟ್-ಡಫ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು 1 ಇಂಚು ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಈ "ರಾಯಲ್" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಹುಶಃ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಬಣ್ಣದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯು ರಾಯಲ್ ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರುಲ್ಲರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಏಂಜೆಲ್ ವಿಂಗ್ಸ್ (ಕ್ರಿಸ್ಕಿಕಿ) ರೆಸಿಪಿಬ್ರಿಯಾನ್ ಯಾರ್ವಿನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, chruściki , ಹುರಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು "ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಕೊಂಬುಗಳು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಶೋವ್ ಮಂಗಳೆಯ ಪೂರ್ವ-ಲೆಂಟನ್ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ , ಪೋಲ್ಜ್ ಬಿಸ್ಮಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡೋನಟ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕರಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸಿಕ್ಕಿ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಬ್ಬರೂ ವಿಶೇಷ ಆಚರಣೆಗಳು, ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ನಂತಹ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ.
07 ರ 07
ಪೋಲಿಷ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳು (ಪ್ಯಾಕ್ಕಿ) ರೆಸಿಪಿfreestocks.org/Flickr/CC0 1.0 ಪ್ರತಿ ಜನಾಂಗೀಯ ಗುಂಪು ಫ್ಯಾಟ್ ಮಂಗಳವಾರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಶ್ರೋವ್ ಮಂಗಳವಾರ ಅಥವಾ ಮರ್ಡಿ ಗ್ರಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪೋಲಿಷ್-ಅಮೇರಿಕನ್ನರು, ಇದು pązzki , ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಪಫಿ" ಎಂದರ್ಥ. ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಹುರಿದ ಸುತ್ತುಗಳು (ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲ್ಪಡುತ್ತವೆ) ಸಹ ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗಳಂತೆಯೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಎಡ ಬಯಲುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.