ಪೋಲಿಷ್ ಈಸ್ಟರ್ ಡಿನ್ನರ್ ಡಿಶಸ್

ಲೆಂಟ್ನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ, ಪೋಲ್ಗಳು ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದವು. ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ. ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರ ರಾತ್ರಿ, ಹಾರ್ಡ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಶನಿವಾರದಂದು, ಸ್ವಿಯೋಕೊನ್ನಾ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಉಪ್ಪು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಬಾಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಚರ್ಚ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ತಿನಿಸುವು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಉಪಹಾರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

• 01 ರ 01

  ಪೋಲಿಷ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಾರ್ಡ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಸ್ (ಜಜ್ಕಾ ಫಾಸೆರೋವಾನಿ)

  ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರದ ನಂತರ, ಮೇಜುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಿನಿನ್ಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುಸಿ ವಿಲೋ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಹೂಮಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಈಸ್ಟರ್ ಕುರಿಮರಿ ಕೇಕ್ ಸೆಂಟರ್ ಸ್ಟೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಔಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾಕಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೈಸ್ಸ್ಟವ್ಸ್ಕಿ ವಿಧದ-ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್-ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಿಜೆಸ್ಕಿ ಮಾದರಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಹಿಂದಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಾರ್ಡ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು , ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಸ್ಪಿಕ್ಸ್, ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಏನು ಹೋಗಬಹುದು.

  ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ( ಜಾಜಾ ನಾ ಟ್ವಾರ್ಡೊ ) ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಇಚ್ಛೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯ ತಲೆಯಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 02 ರ 08

  ಪೋಲಿಷ್ ವೈಟ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ (ಬಿಯಾಲಿ ಬಾರ್ಸ್ಜ್ಜ್ ವೈಲ್ಕನೊನ್ಸಿ)

  ಬಿಳಿ ಬೋರ್ಚಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ನಂತರ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಸ್ವೆಯಾಕೊಕ್ಕಾ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಕೀಲಾಬಾಸಾ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯವರು ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

  ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು żurek wielkanocny ಆಗಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಬಳಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

• 03 ರ 08

  ಮೀಟ್ ಲವರ್ ಡ್ರೀಮ್ ಕಮ್ ಟ್ರೂ

  ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಹುರಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಂದಿ, ಕುರಿಮರಿ ಹುರಿದ ಕಾಲು , ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ, ಹುರಿದ ಗೂಸ್, ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್ ( ಬಿಯಾಲಾ ಕೀಲಬಾಸಾ ) ಎಲ್ಲವೂ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಇದೆ.

  ಎಂಜಲು ಸೋಮವಾರ ಬಿಡಿಗಳು , ಸ್ಮಿಗಸ್-ಡೈಂಗಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ , ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಎಂಜಲುಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ.

• 08 ರ 04

  ಪೋಲಿಷ್ Braised ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು (Czerwona ಕಪುಸ್ತಾ ಜಸ್ಮಾಜಾನಾ)

  ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. Czervona kapusta ಝಸ್ಮಾಝಾನಾ ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ.

• 05 ರ 08

  ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

  ಕೆಲವು ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು-ಈಸ್ಟರ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

  ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 06

  ಪೋಲಿಷ್ ಹಾರ್ಸರಡಿಶ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ (ಕ್ರಿಜನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ವಾ)

  ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಚ್ರಜಾನ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದ್ದು, ತಾಜಾ ಹಾರ್ಸರ್ಡೈಶ್ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು . ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ, ಈ ಕಾಂಡಮೆಂಟನ್ನು ćwikła ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವಾಗ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇಂದು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿದೆ.

• 07 ರ 07

  ಪೋಲಿಷ್ ಈಸ್ಟರ್ ಬ್ರೆಡ್

  ಪೋಲಿಷ್ ಚಲ್ಕಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಉದಾರ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ . ಚಾಲ್ಕಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಜೇಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಧದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ , ಪೋಲಿಷ್ ಹುಳಿ ರೈ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ರೈ ಕುಟುಂಬದ ಇಷ್ಟಗಳು ಕೂಡ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

• 08 ನ 08

  ಪೋಲಿಷ್ ಈಸ್ಟರ್ ಸೋಮವಾರ ಉಳಿದಿದೆ

  ಒಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು, ಈಸ್ಟರ್ ಗುದ್ದು ರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಎಂಜಲು ಇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವೆಟ್ ಸೋಮವಾರ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ ಸೋಮವಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಮಿಗಸ್-ಡೈಂಗಸ್ ದಿನ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಗೊಗಳು , ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಕೆಲವೇ.