ಈ ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ದೈನಂದಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ನಿಖರವಾದ ರಾಟಿಸ್ಸೇರಿ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಕುಕ್ಸ್.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಕರಿ ರಬ್ನಿಂದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್
ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ, ಸುಮಾರು 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 450 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುದೀರ್ಘವಾದ 10-ಇಂಚ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುಹರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಟೈಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
- ಮೆಟಲ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಒವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 400 ° ಎಫ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಿಡು, ತತ್ಕ್ಷಣ-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಪ್ರೋಬ್ ಕನಿಷ್ಟ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆಯ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಕೆತ್ತುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1121 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 67 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 380 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 356 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 120 ಗ್ರಾಂ |