ಈ ಸುಲಭ ಬಾಣಲೆ ಚಿಕನ್ ಡಿಜನ್ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು tarragon ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ. ಚಿತ್ರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ತೆಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು 165 ಎಫ್.
ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಡೈಯೊನ್ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಟಿಡ್ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ tarragon
- ಪೆಪರ್ ನ ಡ್ಯಾಶ್
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ವೈನ್, ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ, ತುಳಸಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲಿರುವ ಶಾಖದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು; ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಡೆ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್, ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಿ.
- ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್ ತಗ್ಗಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಸವನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು
- ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ ಅಥವಾ 1 ಟೀ ಚಮಚದ ತಾಜಾ ಸ್ನಿಪ್ಡ್ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1200 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 70 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 418 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 630 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 132 ಗ್ರಾಂ |