ಈ ಸುಲಭ ಕೋಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಶತಾವರಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 6 ಔನ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಪೊರೆಬೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು)
- 3/4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 4 1/2 ರಿಂದ 5 1/2 ಔನ್ಸ್ ಬೋರ್ಸಿನ್ ಚೀಸ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ)
- 1 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಿಂದ ಕರಗಿದ)
- 8 ರಿಂದ 12 ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು)
- 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ; ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ, ಶಾಖ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
ಅದೇ ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ.
1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೋರ್ಸಿನ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ; ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
- 40 ರುಚಿಯಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ಕಂದು
- 50 ಈಸಿ ಚಿಕನ್ ಕಂದು
- ಟಾಪ್ 20 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಂದು
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು