ಡೈನೋಸಾರ್ ಕೇಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ಡಿನೋ ಕ್ಯಾಲೆ - ಸಹ ಟಸ್ಕನ್ ಕೇಲ್, ಲ್ಯಾಸಿನೋಟೊ ಕೇಲ್, ಕಪ್ಪು ಕೇಲ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವೊಲೊ ನೀರೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಡಾರ್ಕ್ ನೀಲಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಳಗಳು, ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಅಡುಗೆ ಹಸಿರು .

ಎಲೆಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದ್ದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಸ್ಥೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಡಿನೋ ಕೇಲ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ; ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಗಾಢವಾದ ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಂಡ ತುದಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ-ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಾರದು, ಅಥವಾ, ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾದ, ಸ್ಲಿಮಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಂಚೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ.

ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡಿನೋ ಕಾಲೆ

ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಡಿನೋ ಕಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಡಿನೋ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುವವರೆಗೂ ಆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಂತೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟ್ರಿಪ್ ಹೋಮ್ಗಾಗಿ ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಸಿರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಡಿನೋ ಕೇಲ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಡಿನೋ ಕೇಲ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾರು ಬಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊಂದುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಲೆ, ಕವರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಬಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಶಾಂತವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಜೊತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ತುಪ್ಪಳ ಕೂಡ ಸಂತೋಷವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಡಿನೋ ಕೇಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

• ಕೇಲ್ ಚಿಪ್ಸ್
• ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್
• ಕೇಲ್ ಟೊಮೇಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಲ್

ನೀವು ಕಾಳೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಂಚಿಂಗ್ ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು . ಡಿನೋ ಕ್ಯಾಲೆಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ, ಚರಚಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಹಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ಹೌದು, ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಲ್ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯಮಾಡಿದರೆ, ಆ ಟ್ರೇಡ್-ಆಫ್ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ!