ಏನು ಅವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ ಹೇಗೆ
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು?
ಗೋಲ್ಫ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಹ ತೋಳ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ. ಒಂದು ಗೊಜಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇನ್ನೊಂದು ಬೆರ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಸ್ಪರ್ಶದ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಪರಿಮಳದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹತ್ತಿರ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೊಜಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಚೀನಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣಗಿದವು (ತಾಜಾ ಬದಲಿಗೆ) ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಸಹ-ಆಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಗೆ ಕಿರಾಣಿ. ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಏಷ್ಯನ್ ಕಿರಾಣಿಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗೊಜಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗೋಜಿ ಬೆರ್ರಿ ವಿಧಗಳು (ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು) ಇವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್-ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚೆಫ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವಂತೆ ಬಿಡಿ.
ಏನು ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿ
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವ ರೀತಿ ರುಚಿಯಿರಲಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಣಗಿದ ಗೋಜಿ ಬೆರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರ್ರಿ-ರುಚಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಸುವಾಸನೆಯು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಮೂಥಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗೋಜಿ ಬೆರ್ರಿ ಪೌಡರ್ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರ ಶ್ರೇಯಾಂಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಾನೋಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ (ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಗ್ರ್ಯಾನೋಲಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಭಿನಂದನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯ
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪೌರಾಣಿಕ. ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಇತರ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳ ನಡುವೆ ಉರಿಯೂತದ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಕುರಿತಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಚೀನೀ ಮೆಡಿಸಿನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೊಜಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ನಾದದ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ವಿರೋಧಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಕೇಳಲು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.