ಎಡ್ಮಾಮೆ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ಹೇಗೆ
ಎಡಾಮೇಮ್ ಯುವ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಡ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಎಡಾಮೇಮ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಟೋಫು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಂತೆ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಟ್ರೇಡರ್ ಜೋಯಂತಹ ಕೆಲವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಹಸಿರು ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಡ್ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಡಾಮೇಮ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಎಡಾಮೇಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಜಪಾನೀ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಎಡಮೆಮ್ ಲಘು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಪಾಡ್ನ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
(ಪಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಖಾದ್ಯ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ).
ಎಡ್ಯಾಮೆಮ್ ಪಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜಪಾನೀ ಆಹಾರ ಭೋಜನ ಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು , ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಲಿಸ್ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಡಮೇಮ್ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಘು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಎಡಾಮೇಮ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ
ಪಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಎಡಾಮೆಮ್ ಅನ್ನು ಹಬೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಎಡಾಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಕುದಿಯುವ: ತಾಜಾ, ಶೆಲ್ ಎಡಾಮೆಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಐದು ರಿಂದ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಘನೀಭವಿಸಿದ ಎಡಾಮೆಮ್ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಡಾಮೆಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಹರಿದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಇಂಚು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿ, ಉಗಿ ಟ್ರೇ, ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಎಡಮೇಮ್ ಇರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಉಗಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಎಡಾಮೆಮ್ಗಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಾಮೇಮ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಜಾಲಾಡಬಹುದು.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ : ಪ್ಲೇಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಡಾಮೆಮ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು. ನಿಭಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್-ಸರ್ಫಿಂಗ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಡಾಮೇಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟು ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಎಡಾಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ
- ಪಾಡ್ನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು : ಎಡ್ಮಾಮೆನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು, ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳಿಗೆ ಪಾಡ್ ತಂದು, ನಂತರ ಬಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಿ. ನೀವು ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ , ಕೇವಲ ಎಡಮಾಮೆ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಪ್ ಔಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಡಾಮೆಮ್ ತಿನ್ನುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಳಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ ನೀವು ಎಡಮೆಮ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ HANDY ಹೊಂದಿರುವ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಸಿಂಗ್ : ನೀವು ಎಡಾಮೇಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೀಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಎಡಾಮೇಮ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ನೀವು ಎಡಮೆಮ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಕೆಳಗಿನ ಎಡಮೆಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
- ಮಸಾಲೆ ಎಡಾಮೆಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಆಂಗ್ರಿ ಎಡಾಮೆಮ್
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಎಡಮಾಮೆ ಟಬ್ಬೌಲೆಹ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಎಡಾಮೇಮ್, ಮಿಂಟ್, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ