ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 01
ಟೆಫ್ಯುಕೊ ಯಮದಾ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಟೆಫ್ ಪೀಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾದ "ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೃಹ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. Quinoa ನಂತಹ, teff ಅಂಟು ಮುಕ್ತ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಹುಮುಖ ಎಂದು ಒಲವು.
11 ರ 02
ಕ್ವಿನೋಮ್ಯಾಗೊನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ವಿನೋ ನನ್ನ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ-ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. Quinoa ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ quinoa ಪದರಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎರಡನೆಯದು, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 18 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಇದು ಒಂದು ಚೇವಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ವೇಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲಷ್ಟೇ ಇರಬಹುದು!
11 ರಲ್ಲಿ 03
ಫಾರ್ರೋsf_foodphoto / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆ ರುಚಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲ: ಅದು ದೂರದಿದೆ ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಲಿಯ ಊಟಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದ ಪುರಾತನ ಧಾನ್ಯವು ಫಾರೋ.
11 ರಲ್ಲಿ 04
ಕನಿವಾmarekuliasz / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, "ಹೊಸ ಕ್ವಿನೊವಾ" ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕ್ವಿನೋವಿನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ ಕನಿವಾ , ನಿಜವಾಗಿ ಅದು ಇರಬಹುದು. ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ , ಕನಿವಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
11 ರ 05
ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿಏಂಜೆಲಾಫೋಟೊ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಟಾಬೌಲಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಕೇಳಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಜನರಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಬುಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬುಲ್ಗರ್, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಧಾನ್ಯ ಬುಲ್ಗರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಮತ್ತೆ ಸರಳ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಎಂದಿಗೂ.
11 ರ 06
ರಾಗಿಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮಿಲಿಯನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ರಾಗಿ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಇದನ್ನು ಬರ್ಡ್ ಸೀಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ರಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
11 ರ 07
ಫ್ರೀಕೆಹ್PoppyB / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ "ಪ್ರಾಚೀನ ಧಾನ್ಯ" ಪ್ರವೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವ ಇತ್ತೀಚಿನ ಧಾನ್ಯವು ಫ್ರೀಕೆಹ್ ಆಗಿದೆ , ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ರಾಣಿ ಓಪ್ರಾ ಸ್ವತಃ ತನ್ನ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕೆ ಭಾಗಶಃ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ, ಫ್ರೀಕ್ಹೆ ಈಗಲೂ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ತೇಜನಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯದ ವಿಧವಾಗಬಹುದು.
11 ರಲ್ಲಿ 08
ಬಾರ್ಲಿಡೊರ್ಲಿಂಗ್ ಕಿಂಡರ್ಲೆ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಚೇವಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು! ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಐದು ವಾರಗಳವರೆಗೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ (ಮುತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್)ಲೂ ರಾಬರ್ಟ್ಸನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ಕಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಬಹುದು. ದೊಡ್ಡದಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ರೌಂಡರ್, ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಉದ್ಗಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಚೇವಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಇಡೀ ಧಾನ್ಯದ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗಾಗಿ 100% ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ.
11 ರಲ್ಲಿ 10
ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳುMattie Hagedorn / Flickr / CC 2.0 ಎಲ್ಲರೂ ಬಹುಶಃ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಗೋಧಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ಇವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ಟೇವೊಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸಲು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆದಿರುವಿರಾದರೆ ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಜೊತೆಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳುಬೆಲ್ಕೊನಾಕ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಹುರುಳಿ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಇಡೀ ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಬೀಜ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಜಪಾನಿನ ಸೊಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲರಿ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕೆಲವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು?