ಅದರ ಹೆಸರಿನ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಸ್ ನಿಜವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೂತ್ರವು ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಸುರಿಯಬಲ್ಲ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬದಲಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆದರ್ಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ , ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಅವಸರದ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫೂರ್ಕೇಕ್ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಬಳಸಿದಾಗ (ಸಾಸ್ ಅನ್ನು "ರಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ" ಅಥವಾ "ಬ್ರಾಂಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು), ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ ಮಧ್ಯಾನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ (ಸೀಳಿರುವ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಂತಿರುವ ಅಥವಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ. ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಂದು
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾದದ್ದು ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಆಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬಾರದು.
ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದರೆ ಅದು ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಸ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಡುವ ಯೋಚನೆಯು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸಿಹಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ಮೇಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ಮೇಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳಿವೆ, ಇದು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಟರ್ಕಟ್ಚ್ ಸಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಂನ ಮೇಲೆ ನೆಚ್ಚಿನದು ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೈವಿಕ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳವಾದ ಮೇಪಲ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು-ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್-ನೀವು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಭೋಜನ ಸುರುಳಿಗಳು, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 191 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |