ಈ ಸುಂದರ ಪುಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಾರ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ರಜಾ ಮೆನು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೋರ್ನಿಂದ ತಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬರಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು (ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ)
- 1 1/2 ಚಮಚ ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಚೀಸ್ (ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಸುಮಾರು 20 ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ಹೊಡೆತ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
- 15 ಔನ್ಸ್. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು.
- ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನು ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
- 16 ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಳೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಾಮೆಕಿನ್ ಸುತ್ತಲಿನ ಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡು ಮತ್ತು ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಗಳ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಂಡಿನ ಹತ್ತಿರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ರಾಮೆಕಿನ್ ಸುತ್ತಲಿನ 8 ಎಸೆತಗಳನ್ನು ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ಅಂತಿಮ 8 ಎಸೆತಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂತಿಮ 8 ಎಸೆತಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಜಾಗದ ನಡುವೆ. ರಾಮೆಕಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಖಾದ್ಯ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. 425 F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ.
- ಹೊಡೆತದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಹಾರವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ (ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ರಾಮೆಕಿನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 336 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 74 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 671 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |