ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುತ್ತು ಕೂಸ್ಕಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: 11 ಸುಂದರ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ಕಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ಕಸ್ ಎಂದರೇನು?
ಮುತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನಿಯಮಿತ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ, ಧಾನ್ಯ-ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ, ಇತರರು ಇದನ್ನು "ಮುತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್", "ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್" ಅಥವಾ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ "ಪಿಟಿಮಿಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಬಾಬ್ ರೆಡ್ ಮಿಲ್, ತಮ್ಮ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ಕಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮುತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಎಂಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ರುಚಿ ಏನು? ಅದರ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣ, ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೇವಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಟ್ಟಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ , ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಿತವಾದುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ , ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಸ್ರೇಲಿ ಅಥವಾ ಪರ್ಲ್ ಕೂಸ್ಕಸ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ
ನೀವು ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ಕಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಧಾನ್ಯದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ . ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ pilaf ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ pilaf ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು quilla ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಧಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಇಸ್ರೊಯಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದು ಓಝೊಗೆ ಕೂಡ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಇಸ್ರೇಲಿ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ 1 ಕಪ್ ಒಣ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ 1 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆಯೇ , ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳಿಗೆ "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ಬಾಯಿ ಅನುಭವವಿದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ಕಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಸ್ರೇಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: