ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗ್ರೀಕ್ ಕ್ವಿನೊನಾ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಗ್ರೀಕ್ quinoa ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ quinoa ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಬಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಬದಲಿ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

Quinoa ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಲೈಕ್? ನನಗೆ ಗೊತ್ತು! ನೀವು ಕ್ಯೋಯೋನಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕನಿವಾ , ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೀಫ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಶಾಖೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು! ಇವುಗಳಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಚೌಕಾಶಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ! ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ವಿನೊವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಇವನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭ quinoa ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3-4 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
• quinoa (ಬೇಯಿಸದ)
• 1/4 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು)
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ)
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕಲಾಮಾಟಾ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಬೇಕಾದರೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
• 1 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್
• ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು (ಪುಡಿಪುಡಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ-ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

3. ಫೆಟಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ quinoa ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ವಿನೊವಾದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೊದಲಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ, ಸೇವೆಗಾಗಿ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 399; ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 163
% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ:
ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್: 18.1g 28%
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 4.7 ಗ್ರಾಂ 23%
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 17 ಮಿಗ್ರಾಂ 6%
ಸೋಡಿಯಂ: 225 ಮಿಗ್ರಾಂ 9%
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 46.7 ಗ್ರಾಂ 16%
ಆಹಾರ ಫೈಬರ್: 5.6g 22%
ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 3.0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 12.6 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 18%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 24%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 15%, ಕಬ್ಬಿಣದ 20%

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	345
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	18 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	17 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,076 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	36 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	13 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.