ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಬೇಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧವಲ್ಲ. ಹವಾಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುವಾದಾಗ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಓಂಫ್ ಮತ್ತು ತೂಕವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೋವ್ಮನ್ನ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್, ಪ್ಲೋಮ್ಯಾನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ಸರಳ ನೇರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲಘು, ಸಪ್ಪರ್ ಅಥವಾ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಇದು ಸಹ ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೆಲ್ಶ್ ರೇರ್ಬಿಟ್ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಹೋಳುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಕಣಜ ಅಥವಾ ಇತರ ನಾಜೂಕಿಲ್ಲದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಬ್ರೆಡ್)
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ಲೋವ್ಮನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಕೆಳಗಿನ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
- 6 ಔನ್ಸ್ ಡಬಲ್ ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್ ಚೀಸ್
- 5 ಡಾಸಸ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಚೀಲ / 8 ಔನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಪೇರಳೆ (cored ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಈ ಸೂತ್ರವು 4 ಲಘು ಊಟ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, 2 ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಬೇಕಾದರೆ.
- ಒಂದು ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೋಮ್ಯಾನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ನ ನಡುವಿನ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮ, ದಪ್ಪವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಡೆ ಇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ, ದಪ್ಪನಾದ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಮುರಿದುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- 4 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರೀ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ಲೋಮ್ಯಾನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಯುಕೆನಲ್ಲಿ ಬ್ರನ್ಸ್ಟನ್ ಪಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್ಟನ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಡಾರ್ಕ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಂಕದ ರುಚಿ-ಮಾದರಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸ್ಟಾಫರ್ಡ್ಶೈರ್ನ ಬರ್ಟನ್ ಗ್ರಾಮದ ನಂತರ ಈ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಕ್ರಾಸ್ಸೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ವೆಲ್ ಅವರು ಮೊದಲು 1922 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಾನ್ಸ್ಟನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದರು.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿ, ಮೇಕ್ ಆಫ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 270 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 362 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |