ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಕನ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಉತ್ತಮ ಕಾರಣದಿಂದ! ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಚೇವಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಕನ್ ಈ ಹಂದಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ-ನಿರೋಧಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಡ, ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಿರುಚುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಸ್ಪಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಿಂಗರ್ಸ್ನಾಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿ!).

ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಕಟ್ ಬೇಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ 400 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಬೇಕನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಫಾಯಿಲ್ನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಡಾನ್ ನನಗೆ ಬರೆದು, 'ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ' ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅವರು ನೀರನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲೆಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆ ವಿಧಾನವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗಲು ಎಲ್ಲೋ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವು ಬೇಕರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

12-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ದಾನದವರೆಗೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಬೇಕನ್ ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು 16-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ದಪ್ಪ ಬೇಕನ್ಗಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 12-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಕನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ಶಬ್ದದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಹಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಈ ತರಹದ:

ಬೇಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿದೆ
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ
ಬೇಕನ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್