ಬೇಕನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಾಗದ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಾರ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಾಜೀನಾಮೆ. ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಫೈಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!
ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇಲ್ಲ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೇ ಅಧಿಕಾರ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಅಪ್. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ನೈಜ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೈಜ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಯಾರೊಬ್ಬರು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಮೇಯೊ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ನಿಂದ ಆ ಹಸಿರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ತದನಂತರ ಅದು ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಕಾರಣ ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ!
ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನೆಟ್ಟಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅನಗತ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ನನ್ನ ತುದಿ ಬಳಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಹೊರಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕಾರಣ, ಅವರು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಹಸಿವುಳ್ಳ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವು ಮಧ್ಯಾನದ ಭಾಗವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪಿಂಟ್ಗಳು
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 3/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಮೃದುಮಾಡಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್, crisply ಬೇಯಿಸಿದ, ಬರಿದು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಕನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನಾನು ಲೈನ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಲೆಟಿಸ್ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 466 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 75 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,177 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 23 ಗ್ರಾಂ |