ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುವ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ , ಹಾಗಾಗಿ ಹೇಗಾದರೂ ನಾವು ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ-ಆ ಸುತ್ತಿನ ಅಂಚುಗಳು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಾತುರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಲ್ಲವು!
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿನಿ-ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಚಿತ್ರ-ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ (ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಂಟಲೌಪ್ನಿಂದ ಜೇನುಡೇಯಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ.
ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿನ ಪ್ರತಿ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಭಾರೀ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒಡ್ಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
ಈ ಫ್ಲಾಟ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ನಂತರದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಫ್ಲಾಟ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯು ಎಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದರಿಂದ ಅದು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ (duh!) ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕನ್ನು ಚಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ! ಇದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜ: ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಚಾಕುಗಳು. ನೀವು ಭಾರಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ದೊಡ್ಡ ಆರಂಭಿಕ ಕಡಿತವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತೂಕದ ಭಾರೀ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
05 ರ 03
ಹಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್
ಕಟ್ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
ಉದ್ದವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಲ್ಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ (ಆದ್ಯತೆಯ ಭಾರೀ) ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
05 ರ 04
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹೋಳಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅದರ ವಿಶಾಲ ಕಟ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಣಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಲ್ಲನ್ನು ಕಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸುವಂತೆ.
05 ರ 05
ಮೆಲನ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಮೊದಲು ನೀವು ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ಅವರು ರಾತ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುವಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ಸಾಹವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶೀತ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಪಕ್ಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಾಧನ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು:
ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು-ಯಾವುದೇ ಜೋಕ್, ಇದು ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಟ್ಟೂಟರಿ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್-ಸ್ವೀಟ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ನ ಚಿಮುಕಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು
ಆರಾಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೋಳುಗಳು ಟಕಿಲಾ ಹೊಡೆತಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಾದಚಾರಿ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾನಕದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಪ್ ಮಾಡಿ