ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೂಫಲ್ಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತಹ ರುಚಿ! ಈ ತೇವಾಂಶದ ಬೈಟ್ ಗಾತ್ರದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಗಳ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಅಥವಾ ನಂತರದ ಊಟದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮನೆ ಅಥವಾ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಕೇಕ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಟ್ರಫಲ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ . ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಔನ್ಸ್ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಸುಮಾರು 9x5 ಇಂಚು ಲೋಫ್)
- 1/2 ಗೆ 1 ಕಪ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ವೈವಿಧ್ಯ)
- 1 ಪೌಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪ (ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್)
- 1/4 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
2. ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಣಗಿದ 1/2 ಕಪ್ನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೇವಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪಡೆಯಲು 1/2 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
3. ಸಣ್ಣ ಕುಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಸಣ್ಣ 1-ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿನ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅವರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಹೋಗಲಾರರು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುವವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು.
4. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಾಧಾರಣ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ತನಕ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕರಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಲೇಪನದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಕಾನ್ಗಳ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಲೇಪನ ಮಾಡುವಾಗ, ಲೇಪನ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೂ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಆಧಾರಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 212 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 106 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |