ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಬ್ನಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಹೇಗಾದರೂ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಈ ರೀತಿಯ ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಕನಸು ಕಾಣುವಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಸತ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಏನೂ ಇರಬಾರದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚಿಲ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ವೈ ಬಯಸುವಿರಾ? ಸರಳವಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಧರಿಸುವ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ತಾಜಾವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ Dollop. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಯಸ್ಕರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಾಲು , ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಔನ್ಸ್ ಬಿಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕರಗಿದ * (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಸುಮಾರು 3/4 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಕರಗಿಹೋಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಕಂದು ಪೇಸ್ಟ್ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತೆ ಕವಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ. ಕುಕ್, ಒಂದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟುಗಳನ್ನು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದ (ಅಥವಾ ಚಾಚುವಿಕೆಯ ಭಾಗ) ತನಕ ಅಸಮವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು ತೆಗೆಯುವುದು. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ (ಅವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುನಃ ಜೋಡಿಸಲು ಹುಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ಇದು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು). ಏನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹದಿಹರೆಯದ ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ಗಳು - ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು.
- ಬಳಸಿದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒತ್ತಿರಿ) ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
* ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು: ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ; ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ; ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅಥವಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ 10 ಸೆಕೆಂಡ್ ಬರ್ಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 270 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 114 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 126 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |