ಟಿರಾಮಿಸು ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ತಿರಮೈ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮೃದು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಿರಮೈ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಅನುಕರಿಸಲು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆ. ಈ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ರಮ್ ಸಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ರಚನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ / 6 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1/3 ಕಪ್ / 3 ಔನ್ಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ)
• 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
• 1/2 ರಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
• 8 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
• ಐಚ್ಛಿಕ: 4 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)
• 1/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸಿ, ಅರ್ಧ-ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ ತಾಪವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಉಳಿದ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಉಳಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕ್ಯಾಫಿಯನ್ನು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಒಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಸ್ಕಲ್ಪನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಳಿದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕ್ಯಾಫಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಒತ್ತುವ ಪದರವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

5. ಟ್ರಫಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಹುರಿದುಂಬಿದಾಗ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು 1-ಇಂಚಿನ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿದರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

6. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿಸಿದ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ. ಮುಳುಗಿಸಿದ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್-ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

6. ತಿರಮಿಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇಲಿರುವ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದರಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಟಿರಾಮಿಸು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ ಕಂದುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	161
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	4 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	44 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	16 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.