ಈ ರೂಬೆನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೇಮ್ಸೇಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಡೆಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಜೋಳದ ಗೋಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ corned ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಈ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ corned ಗೋಮಾಂಸ ಬಳಸಿ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಬೆನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ರೌಟ್, ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಥೌಸಂಡ್ ದ್ವೀಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿನಿಸು ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಿಂತ ಬಿಟ್ ಸ್ಪೆಸಿಯಾರಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ! ರಾಚೆಲ್-ಶೈಲಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಾಗಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರ್ಯಾಮಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಿ. ಚೀಸ್ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಮಿನೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರುಯೆರೆ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಕ್ಯಾರೆವೆ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಕ್ರೌಟ್ ಮಿಶ್ರಿತ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಬೀಜಗಳು ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಸೌರಕಟ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ * (ಅಥವಾ ಡೆಲಿ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
- 2 ಕಪ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಧ್ಯಮ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಮೃದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ಅಥವಾ pumpernickel)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಗಟ್ಟಿಮಣ್ಣುಗಳ ಇನ್ಸರ್ಟ್ನ ಬದಿ.
- ಭಾಗಶಃ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಜೋಳದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪಗಳ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
* ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗುವ ಮೊದಲು ದಿನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಡೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಇದನ್ನು ಓವನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು, ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಥೌಸಂಡ್ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್: 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೆಚಪ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯ ಡ್ಯಾಶ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.