ಈ ಸುಲಭ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಸಹ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೀಡಲು simmered ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಪಾಟ್ಲಕ್ಸ್ಗೆ ತರಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಮೆಣಸು ಪಾಕವು ಆಶಾಭಂಗ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ TheSpruce ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾರದದಿನದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು . ದಿ ಎಸ್ಪ್ರೂಸ್ನಲ್ಲಿನ ಎರಡನೇ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸು . ಟೋಫುದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ನಿಮಗೆ ತೋಫು ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ನೆಚ್ಚಿನದು (ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಏಕೆ ನೀವು ತೋಫು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ !).
ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಿ , ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಹಲವಾರು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ) ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸುತ್ತಲೂ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕ ಟಿವಿಪಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬಾಬ್ ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಟಿವಿಪಿಯು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಡಗಿಸಲಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 15 ಔನ್ಸ್. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 15 ಔನ್ಸ್. ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 15 ಔನ್ಸ್. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ)
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ (ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/2 ಕಪ್
- ಟಿವಿಪಿ + 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪ್ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದೆ, ತಗ್ಗಿಸದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಟಿವಿಪಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು spicier ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಂಜಲು ಪಡೆದರು? ಉಳಿದ ಚಿಲಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ .
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು:
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಸೇವೆ (ಆರು ಬಾರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) ಸರಿಸುಮಾರು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 334, ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 54
ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್: 6.0g, 9%, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0.9g, 4%
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg, 0%
ಸೋಡಿಯಂ: 260 ಮಿಗ್ರಾಂ, 11%
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 55.4 ಗ್ರಾಂ, 18%
ಆಹಾರ ಫೈಬರ್: 15.5g, 62%
ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 5.9 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 18.7 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 49%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 107%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 11%, ಐರನ್ 35%, 2000 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಚಿಲಿ ಕಂದು:
- ತರಕಾರಿ ಚಿಲಿ
- ಗೋಧಿ ಬೆರ್ರಿ ಚಿಲಿ
- ಮಸಾಲಾ ನಾಲ್ಕು ಅಲಾರ್ಮ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಿಲಿ
- ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಬಾರ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲಿ
- ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಚಿಲಿ
- ತುಂಬಾ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಚಿಲಿ
- ತೋಫು ಚಿಲಿ
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಚಿಲಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 590 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 327 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 102 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |