ಟೊರ್ಟಾದಂತೆಯೇ, ಸೆಮಿಟ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಪ್ಯುಬ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಆವಕಾಡೊ, ಕ್ವೆಸೊ, ಚಿಪೋಟ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸೂಪರ್ ರುಚಿಕರವಾದರೂ ಸಹ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ? ಸೆಮಿತಾ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬನ್ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೆಮಿಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸೆಮಿಟಾ ಬನ್ (ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಬನ್)
- 1/4 ಕಪ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಎಳೆದ ಹಂದಿ (
- ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕನ್ ಫುಡ್ ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ)
- 1 tbsp ಅಡೋಬ ಸಾಸ್
- 2 ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು (ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಆವಕಾಡೊ (ಹಲ್ಲೆ)
- 4 ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಕ್ವೆಸಾ ಓಕ್ಸಾಕ (ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಎಳೆದ)
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಪಲೋ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೀಮೆಟಾದ ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬನ್ನ ಆಂತರಿಕ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಇಂಡೆಂಟ್ ಪಾಕೆಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
- ಬನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯ ಅಡೋಬೋ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಿಪ್ಪಟ್ಲ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಂದಿಯ ಕೆಳ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಪಾಲೋ (ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ), ಕ್ವೆಸೊ ಓಕ್ಸಾಕ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಗ್ರ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬುತ್ಚೆರ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು.
- ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1350 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 110 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 419 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 74 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |