ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಜಸ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಬ್ರಿಸಿಟ್

ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದವಾದುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಈ ಬ್ರಿಸಿಟ್ ಫೋರ್ಕ್-ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುವಾಸನೆಯ ಜಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನ ಮಧುರ ಮನೋಭಾವದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಲೆಂಟಾ , ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರುಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಲ್ಸಿಮಿಕ್ ಜಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬ್ರೆಸ್ಕೆಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ .

ಸಂಬಂಧಿತ: ಸುರಕ್ಷಿತ ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೇರಣೆ ನೀಡಿದರೆ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು , ಕೊಕೊನಟ್-ಎಡಮೇಮ್ ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊನಟ್-ಪೊನ್ಜು ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಇಂಡಿಯನ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ . ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಾಧಾರಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ (ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಂದು: WMF ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಪ್ಲಸ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ), ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕು , ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ , ತರಕಾರಿ ಪೆಲರ್, ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್ , ಅಳತೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಒಪ್ಪವಾದವು
• ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು
• 8 ಔನ್ಸ್ ಮುತ್ತಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮುತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, thawed)
• 1 3/4 ಪೌಂಡ್ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಲ್ಲದ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
• 3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಒಣಗಿದ ಬೇ ಎಲೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಾಕ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಉಪ್ಪಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೀಸನ್. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಡುಗಡೆ ವಿಧಾನವು ಮಾಂಸ ನವಿರಾದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಪೂರೈಸಲು, ಬ್ರೈಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್ ಸುತ್ತಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಬಳಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	599
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	24 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	9 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	174 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	251 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	34 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	59 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.