ಈ ಜೆಲ್ ಇಇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ವಿನೋದ ಮಾರ್ಪಾಡಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ವೇಳೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಕಾಲಜನ್ ನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿ ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ; ಹೇಗಾದರೂ, ಅಗರ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಬದಲಿ (ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ) ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಸರಣಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಏಷ್ಯಾದ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಗರ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಅಗರ್ ಅಗರ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ) ಹುಡುಕುವುದು. ನೀವು ಅಗರ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪದರಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪುಡಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಜೆಲ್ ಇ ಇ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪದರಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.
ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವ ಕೀಲಿಯು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಂತರ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು!
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಒಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಂತೆಯೇ ಇದೇ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಇತರ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಷಾಂಪೇನ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್), ಪ್ರೊಸೆಕೊ, ರೋಸೆ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ವೈನ್
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ: ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
- 4 ಚಮಚ ಅಗರ್ ಪದರಗಳು
- 1 ಕಪ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಜೆಲ್ ಇ ಇ ಹಾಳೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಸಿಲಿಕಾನ್ ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 3 ಕಾಲುಭಾಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 4 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಡಕೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ವೈನ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಬಿಸಿ ಅಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬೂಸ್ಟುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ರವಾನಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸರ್ವ್. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 384 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 61 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 64 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |