ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಟ್ಟ ತೋಫುಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ನೀವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸುಟ್ಟ ಟೋಫು ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ತುಂಬುವ ಬದಲು ತೋಫುವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬ್ಲಾಕ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತೋಫು
- 1/3 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 tbsp ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ನೀವು ತೋಫುವನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಒತ್ತಿ ವೇಳೆ ಈ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತೋಫುಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಸುಲಭ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ: ತೋಫು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಸ್ಲೈಸ್ ತೋಫು ನಾಲ್ಕು ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಸುಮಾರು 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ. ತೋಫುವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ) marinate ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತೋಫುವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳನ್ನು ತುಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತೋಫು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ, ತೋಫು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕ್ಕ ವಸ್ತು ಇಲ್ಲ - ಒಳ್ಳೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ!
- ಮಧ್ಯಮ-ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಕಡೆ, ಅಥವಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೈಲ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಪು ಸುಟ್ಟ ತೋಫು ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 136 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,838 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |