ಈ ಚೀಸೀ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಅದ್ದು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಟಚ್ ಡ್ಯಾನ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ರುಚಿಗಳು ನನ್ನ ಫುಟ್ಬಾಲ್-ಸಿದ್ಧ ಹಸಿವನ್ನು ತಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು! ರುಚಿಕರವಾದ ಡಿಪರ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಟವು ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ.
ಈ ಅದ್ದು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಚೀಸ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತರಬಹುದು-ಅಕ್ಷರಶಃ! ಪಿಜ್ಜಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಅದ್ದು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅದ್ದು (ಮತ್ತು ಡಿಪ್ಪರ್ಗಳು!) ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಿಡಿರಾನ್ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಆಸನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3/4 ಕಪ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್
- 1-1 / 3 ಕಪ್ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 1/4 ಕಪ್ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್
- 3/4 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಚೂರುಚೂರು
- 3/4 ಕಪ್ + 1/4 ಕಪ್
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ , ಚೂರುಚೂರು
- 2 (13.8 ಔನ್ಸ್) ಡಬ್ಬಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್
- 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ತುರಿದ 2/3 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ಕುಕ್ ನೋಡು: ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು
- ಆಟದ ದಿನ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದಿನ ಮಾಡಲು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು.
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 425 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಡಿಪ್ಪರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಇಟಲಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 18 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚದರವನ್ನು ಎರಡು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಎರಡು ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಮೇಲೆ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಟ್ಟು 72 ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಒಂದು ತಂತಿ ರಾಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಹ ಆಳವಾಗಿ 2 ಆಳವಾದ ಓವನ್ಪ್ರೂಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು.
- ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉಳಿದ 1/4 ಕಪ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಡಿಪ್ಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.