ಕೊರಿಯಾದ ಶೈಲಿಯ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಗ್ನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ / 900 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸಲಹೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಮಾನಿನ ಸ್ಟೀಕ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಬುಲ್ಗೋಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್
- 1/2 ಕಪ್
- ಬುಲ್ಗೋಗಿ ಸಾಸ್ ನಗ್ನ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸ್ಲೈಸ್ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಟಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ 1/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬುಲ್ಗೋಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯೊಳಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೋ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಸಮವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬುಲ್ಗೋಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಭುಗಿಲು-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಗ್ನ ಸಾಸ್ಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 698 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 203 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 896 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 74 ಗ್ರಾಂ |