ಈ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಪೆಕನ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ನಂತರ ಕುರುಕುಲಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಕನ್ಗಳು ರಜಾದಿನದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ತಿಂಡಿಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕೊಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (ಬಿಳಿ, ಅಥವಾ ಲೈಲ್ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸಿರಪ್)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು, ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 3 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
2. ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ (ಅರ್ಧ ಹಾಳೆ ಪ್ಯಾನ್) ಲೈನ್.
ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್-ಲೇಪಿತ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾವಣೆ.
8. 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 120 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |