ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಹೋಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುತ್ತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಡೆದಿರುವಿರಿ (ನೀವು ಅಲ್ಲದ ಡೈರಿ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಿದರೆ) ಊಟಕ್ಕೆ ಸುತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ . ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಮೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 1 ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾಲಕ
- 1/4 ಕಪ್ ಅಲ್ಫಲ್ಫಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
- 1/2 ಆವಕಾಡೊ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಟೊಮೆಟೊ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1/4 ಕ್ಯೂ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು.
- ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ನಾನು ತೋಫುಟಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಈ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಲಕವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫೋಲೇಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
- ಕುದುರೆ ಮೇವಿನ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಶಾಕಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಾರದು. ಕುದುರೆ ಮೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಸಸ್ಯದ ಯುವ ಮೊಳಕೆಗಳಾಗಿವೆ (ಇದು ಮುಕ್ತಾಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ). ಅವರು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 8 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲ್ಫಲ್ಫಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುವಾಗ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇ ಕೋಲಿಗಳಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯು.ಎಸ್. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ, ಮಕ್ಕಳು, ಹಿರಿಯರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಯಾರಾದರೂ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು (ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).
- ನಿಮಗೆ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಸಂವೇದನೆ ಇದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಾಗಿ ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೂಲಗಳು:
ಜಾರ್ಜ್ ಮಾಟೆಲ್ಜೆನ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. (2001). ಸ್ಪಿನಾಚ್. ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
ರುಸ್ಸೋ, ಜೆ. (2013, ಆಗಸ್ಟ್ 16). ಕುದುರೆ ಮೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು. ಲೈವ್ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್.ಕಾಮ್, http://www.livestrong.com/article/243831- ಆರೋಗ್ಯ- ಲಾಭಗಳು- ಆಫ್-ಹಾಲ್ಫಾ -ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಸ್ /
ಯುಎಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು: ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು. ಫುಡ್ಸಾಫ್ಟಿಜೋವ್, https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1578 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,280 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 223 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |