ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸವದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ನಿಮ್ಮಂತಹದ್ದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಶೀತದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದವು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ನನ್ನು ತುಳಸಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖಮಂಟಪದಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆಯೇ?) ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಕೆಲವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ, ಕೆಲವು ಲೆಮನ್ ಬಾರ್ಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಟ್ರೇನ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಹ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಹಸಿವು ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅದ್ದು ಎಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮುಂತಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರುಡಿಟೆಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಇಳಿಸಿ.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಕೆಲವು ಹೋಳಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಸೌಟೆಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಇಡೀ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 16 ಸಣ್ಣ ಕ್ರೂಸಿಂಟ್ಸ್, ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತನಕ ತನಕ, ತನಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಹಂತವನ್ನು ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಭರ್ತಿ, ಇಡೀ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸಿಂಟ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
- ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು; ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲಘುವಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 387 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 61 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 200 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |