ಸೋಯ್ ಫುಡ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಸೌಜನ್ಯ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/4 ಪೌಂಡ್ ತೋಫು (ಸಿಲ್ಕೆನ್, ಬರಿದು)
- 1/4 ಪೌಂಡ್ ಚೀಸ್ (ಪರ್ಮೆಸನ್)
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ರುಚಿಗೆ)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೇವಲ ಹಳದಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ತೋಫು ಮತ್ತು ಪ್ಲಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಫು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ತನಕ ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ ಹಗ್ಗಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ 3/4 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ದೊಡ್ಡ ಮಡೆಯನ್ನು ತರಿ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ನೋಕಿ ಹಿಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಅಥವಾ ಗ್ನೋಕಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ; ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ಗಳು ಜೋಡಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದವು:
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 435 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 253 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 648 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |