ವಿಂಟರ್ ಸಲಾಡ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

05 ರ 01

ಹಾರ್ಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚಿಕೊರೀಸ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಿ

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಗಳು ಕಳಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳು ರಹಸ್ಯ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗ್ಲೋಬ್ನ ದೂರದ-ಗುಡ್ಡದ ತುದಿಯಿಂದ ಹಾರಿಹೋದ ಲೆಟಿಸಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಕ್ಲನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕುರುಕುಲಾದ ಚಿಕೋರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಳಿಗೆ ಮಾಡುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅನೇಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಡುಗೆ- ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಡಿನೋ ಕೇಲ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ-ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿವೆ. ಈ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದಾಗ ಚಿಕ್ಕ ಎಲೆಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ, ರಿಬ್ಬನ್ ತರಹದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

05 ರ 02

ಸಾಲ್ಟ್ ಹಿಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ಹಾರ್ಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲವು ತೋರಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ, ಕೊಜಿಟಾ, ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಪಂದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ-ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು-ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದವು-ಸಹ ಉತ್ತಮ ಪಂತಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು .

05 ರ 03

ಕುರುಕುಲಾದ ಏನೋ ಟಾಸ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ದೇಹ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಗಂಭೀರವಾದ ಮೊಕದ್ದಮೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೊಸೀಡಿಂಗ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನಟ್ಸ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಫೆನ್ನೆಲ್ ತುಣುಕುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ದವಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸ್ಲಿಮ್ ನಾಣ್ಯಗಳ ತುಣುಕುಗಳು.

05 ರ 04

ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಗಳ ಕೆಳಗಿರುವ ಕಹಿ ಅಂಚು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಧುರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಮ್ವಾಟ್ ಅಥವಾ ದಿನಾಂಕ ಮುಂತಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಕುಮ್ವಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭದ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

05 ರ 05

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಡಿಚ್

ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ನಂತೆಯೇ , ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಸೆಲರಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ , ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ , ಅಥವಾ ಲೆಮ್ಮೊನಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಎಲೆಯಿಲ್ಲದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿವೆ.