"ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ" ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ , ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. "ಸ್ವೀಟ್" ಅನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮೂಲಕ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ "ಹುಳಿ" ಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೆಲದ ಕೋಳಿ, ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ, ನೆಲದ ಹಂದಿ, ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶದ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಯಾವುದೇ ಕುಯ್ಯುವ ಅಥವಾ ಮಿನುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪೊಲೆಂಟಾದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ . ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾದವು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಬಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಟಿಡ್ಬಿಟ್ಸ್ (ಬರಿದು), ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬಹುದು
- 1/2 ಕಪ್ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ರೌನ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಮೀಸಲಾದ ಅನಾನಸ್ ರಸ, 1/4 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆ ಮುಚ್ಚಿ; 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ 1/4 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ತಂತಿ ಬಳಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 446 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 983 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |