ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷಕರ ಮತ್ತು ಪಫಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ಅರ್ಪಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಸೌಫಲ್ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಾಣವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒಪ್ಪವಾದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 4 ಔನ್ಸ್ / 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಹೊಡೆತ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
- 400 ಎಫ್ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಸಾಫ್ಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌಫಿ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಿಯಿರಿ. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಸೌಫ್ಲೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು?
- ಸೌಫಲ್ ಎಂಬುದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ, ಬಿಸಿ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಫ್ಲೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ತಕ್ಷಣ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಸುಂದರವಾದ, ನಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸೇವರಿ ಸೌಫ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಡೆಸರ್ಟ್ ಸೌಫ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪುರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಂದು
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಈ ಸುಲಭ ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ-ಮತ್ತು-ಹುಳಿ ಟ್ಯಾಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ತಯಾರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು : ಸುಲಭವಾದ, ಮೂಲ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿಶೇಷ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು : ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಂಪನಿಯು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ವರ್ಧನೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಹೋಳುಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 315 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 143 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 360 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |