ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮರ್ಮೇಲೇಡ್ನಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬರೆದರು.
ಭಾನುವಾರ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ರಜಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ಸಾನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇತರ ಪೂರಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ
ಸುಲಭ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ನೀಳಕಾಯಿಗಳು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಉಣ್ಣೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ, 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ವೇಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 12 ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಏಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್-ಟೆಂಡರ್ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು.
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೋಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹಲವು ಪೂರಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇವೆ. ಕೆಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಚೀವ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೆರ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್.
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹೋಳುಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 129 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 156 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |