ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಂತೆ? ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಧದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಚೀನೀ-ಶೈಲಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಂತೆಯೇ, ಅವುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಗೆಯುಳ್ಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 18 ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಚೀನೀ ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ರೆಸೇಲಬಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಬುಟ್ಟಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೂ (ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ 165 ಡಿಗ್ರಿ) ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬ್ರಷ್.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 5575 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 329 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 89 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 136 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1,883 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,660 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 596 ಗ್ರಾಂ |