ಈ ರಬ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಡೂರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ರಬ್ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ
- 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
- 1 ಚಮಚ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಕೇಯೆನ್ನೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಗಾಳಿಗೂಡು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
2. ಬಳಸಲು, ಚಿಕನ್, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನದ ಮೇಲೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾದಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ರಬ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 98 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7,000 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |