ಈ ರಾತ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ (ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್) ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ರಜೆ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರಾಂತ್ಯ ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ . ಹೋಳಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಹ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಬೃಹತ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಾಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಿಯಾದ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳು ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳ 4 ರಿಂದ 6 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, 4-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ನ ಬದಲಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೊ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ . ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 7 ಚೂರುಗಳು
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟವು, ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 ಪೌಂಡ್
- ನೆಲದ ಸಾಸೇಜ್
- 4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್
- 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ (ಅಥವಾ ಹಾಲು )
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 9-by-13-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದಮಾಡಿದವರೆಗೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ browned ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೇಂದ್ರದೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 769 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 62 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 288 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,263 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 40 ಗ್ರಾಂ |