ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (
- 8 ಔನ್ಸ್ )
- 1/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (1 ಔನ್ಸ್)
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಸ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
- 3/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಂಬೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದು ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕಾದರೆ.
- 350 ° F (180 ° C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗೆ ಸಾಲು ನೀಡಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಣ್ಣ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ 1 ಇಂಚಿನ ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಇಂಚಿನ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಅವರು ಸೆಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಆ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಕ್ರಿಂಕ್ಡ್ ಲುಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು 4 ಅಥವಾ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದು ರಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
* ಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಬಣ್ಣವು ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ ಉತ್ತಮ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗೆ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುಕೀಸ್ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 146 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 48 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 191 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |