ಈ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ. ನಾನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಈ ಕಡಿಮೆ-ಸಿಹಿ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಷ್ಟ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (1/2 ಕಪ್)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1/2 ಔನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಜೆಲ್)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 3 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರು
- ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು. 350 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಳಕು ತನಕ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಲಿಯುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು.
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಲೇಪಿತ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು 2/3 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 22 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ಚರಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೂಲ್.
- 20 ರಿಂದ 24 ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ 'ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಗಾಗಿ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲೆ frosting ಹರಡಿತು ಅಥವಾ ಪೈಪ್.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 216 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 155 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |