ಒಂದು ಸೌಕರ್ಯದ ಪತನ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುವಿರಾ - ಮೊದಲಿನಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಿದಿರಿ? ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆಯೇ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಬೆಣ್ಣೆ ಋಷಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ:
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ)
- ತಾಜಾ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳ 2-3 ದೊಡ್ಡ ಬಂಚ್ಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕ್ಲೀನ್ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಲ್ ಹಿಟ್ಟು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಜಿಗುಟಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).
ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಡಫ್.
ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಒಂದು ಡಿಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ (ನೀವು ಅದರ ಮೂಲಕ ಅದರ ಮೂಲಕ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ). ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, 1/4 "ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸುವುದು: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಕುದಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಲ್ dente ವರೆಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ , ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ತೇಲುವವರೆಗೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಋಷಿ, ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು.
ಪಾಸ್ಟಾ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 168 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 301 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |