ಅಮೇರಿಕಾದ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಬ್ಬರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಯಾವುದೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಕ್ರ್ಯಾಂಚ್ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಭಾರಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲಿರುವ ಹಾಲಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬೆಳಕು, ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ)
- 4 ಕಪ್ಗಳು ವಿರೇಚಕ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಅಗ್ರ ಹಾಲಿನ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ° F (180 ° C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು 9 ಇಂಚು ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕದೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟರ್ಚ್ ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುಕ್. ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ವಿರೇಚಕನ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರೋಬಾರ್ಬ್ ನವಿರಾದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಅಗ್ರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ವಿರೇಚಕ ಪೈ ಕುಸಿಯಲು
- ಬೇಯಿಸಿದ ರಬರ್ಬ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಬರ್ಬ್ ಡಂಪ್ ಕೇಕ್
- ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಫೂಲ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 383 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 189 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |